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IL PANE DEI POVERI

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19 Mag 2018

La gastronomia romagnola è ricca e variegata, ma il vero protagonista delle tavole della riviera è un piatto povero: per i locali é la "piè", per tutti gli altri semplicemente la piadina romagnola. Oltre ad essere il piatto piú identificativo ...

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Dolci Curiosità: IL MASCARPONE

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27 Feb 2018

Ecco a voi un dessert davvero tipico della gastronomia romagnola: il MASCARPONE. Questa soffice mousse al cucchiaio è infatti la regina della tavola in Romagna, quando si sceglie di terminare un pasto con gusto e secondo la tradizione. Declinabile in svariate versioni, può soddisfare anche i palati più ...

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