Gastronomie

DAS BROT DER ARMEN

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10 Jun 2018

Die Gastronomie der Romagna ist reich und vielfältig, aber der eigentliche Protagonist der Riviera-Tische ist ein armseliges Gericht: die Piadina, oder "piè" für die Einheimischen. Die Piadina ist nicht nur das charakteristischste Gericht der Region, sondern auch eines der sparsamsten. ...

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